中医（Traditional Chinese Medicine, 简称TCM）是一个基于古代中国知识、理论、准则和经验的医学系统。中医拥有超过2500年的历史，并在中国和其他亚洲国家作为主要医疗照护准则长达数世纪之久。尽管在西方国家，人们对中医仍抱有一定程度的怀疑和困惑，有越来越多的医生已经将中医作为替代疗法来治疗病人[efn_note]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11795091[/efn_note]。
自从上世纪90年代起，西方国家就对传统医学的理论和疗法有越来越多的兴趣[efn_note]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1761144/#B1[/efn_note]。从世界卫生组织相关活动和发表文章数量的成长，以及中医在西方国家使用的增加，都可以观察出这个趋势[efn_note]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2246407/[/efn_note]。当中国药学家屠呦呦于2015年因成功萃取出用来治疗疟疾、拯救了千百万人性命的青蒿素而获得诺贝尔生理学或医学奖时，中医也获得了全球研究人员的关注。屠呦呦的研究正是基于中药发展出来的[efn_note]https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128111475000017[/efn_note]。
但中医具体上到底是什么？中医的理论背后是否有实际的科学证据支持，还是中医的概念只是基于民间风俗和迷信？以下这篇文章将会介绍所有关于中医你必须知道的知识，包括中医的实际内容、中医的不同疗法、中医的好处，以及如何在生活上应用中医理论的建议。
中医是一个超过2500年前在中国创立的古老医学系统，讲求用天然、整体的疗法来治愈和预防疾病。中医师主要透过检查舌头和脉搏来作出诊断。随后，他们会用针灸、太极拳和中药等方式来治疗不同的健康问题。
中医的基本理论建立在「气」的概念上。 「气」可以被理解为存在于所有生命体中的「生命能量」。这个生命能量必须维持平衡，身体才能达到健康状态。如果「气」不平衡，人就会生病。
「阴」和「阳」是影响气之平衡的两大力量。阴和阳互补共生，且只有在阴阳协调的时候，人体才能达到最佳的健康状态。阴和阳的能量特性如下：
阴：女性、阴暗、冰冷、夜晚、被动、负面
阳：男性、光亮、温暖、白日、主动、正面
气在人体内的十二经络中流动。经络是气在体内循环的管道，以将生命能量提供给体内各器官和肌肉。如果经络出现堵塞或失衡的情形，造成气无法正常流动，身体就会生病。中医的疗法可以帮助疏通堵塞的经络，让气恢复正常流动。
现在你对中医的理论有了更深入的了解。下面一起来看看中医有哪些不同的疗法。
针灸是一种中医疗法，方法为将极细的针穿过人的皮肤，扎在特定的穴位和深度上，以治疗不同疾病。针灸师会在了解病情之后，将针扎在相关的经络穴道上来刺激气的流动。人体约有2000个穴位，通过十二经络相互连结。
针灸究竟有没有用呢？澳洲西雪梨大学的研究人员指出，67%患有乳癌的女性认为针灸有助于控制癌症病情[efn_note]http://journals.sagepub.com/doi/10.1177/1534735415607656[/efn_note]。另一些研究也发现，针灸能有效缓解疼痛[efn_note]https://nccih.nih.gov/health/acupuncture/introduction[/efn_note]。此外，针灸也被用来治疗消化问题、慢性背痛、肌肉痉挛、骨关节炎等症状[efn_note]https://draxe.com/what-is-acupuncture/[/efn_note]。
令人驚訝的是，針灸的治療過程中並不會見血。即使有針插入人體，也不會有流血的情況。這是因為穴位並不在血管上，因此專業的針灸師都知道如何在入針時避開穴道附近的血管。
太极拳是中国武术的一种，可以用来防身，对身体健康也能带来特定的好处。太极拳包括一系列流畅的动作，以及控制呼吸的技巧。练太极拳能帮助疏通体内气堵塞的情况，并维持气的正常流动。太极拳是一种低冲击运动，适合各年龄层的人群。
研究发现，太极拳有助于降低压力和焦虑[efn_note]https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/stress-management/in-depth/tai-chi/art-20045184[/efn_note]，并对治疗忧郁症、情感障碍等精神疾病有所帮助[efn_note]https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0193953X13000129[/efn_note]。太极拳的其他好处还包括能降低血压、增进心脏健康、提升睡眠品质，以及强化免疫系统[efn_note]https://www.medicalnewstoday.com/articles/265507.php[/efn_note]。一篇由哈佛医学院发表的文章指出，练太极拳能帮助提升身体的力气、柔软度和平衡感[efn_note]https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-health-benefits-of-tai-chi[/efn_note]。
中药使用各种各样的药用物质来治疗疾病，并提升健康。澳洲阿德莱德大学的研究人员发现，一些源于古老中药的植物混合物在综合之后，可以用来杀死癌细胞[efn_note]https://www.sciencedaily.com/releases/2016/09/160908084319.htm[/efn_note]。。中药材大多从植物萃取而成，但也包含一些矿物质和动物制品。在中国，约有1万3000种药材可供使用，且有超过10万种药方记载在古书上[efn_note]https://wenku.baidu.com/view/dfc192a0b0717fd5360cdc44.html[/efn_note]。不同的药材通常须遵照特定的方法混合调制，以茶、胶囊、萃取液、药粒、药粉等形式供人服用[efn_note]https://nccih.nih.gov/health/whatiscam/chinesemed.htm[/efn_note]。
一般情况下中药都是安全无害的，但有些药材可能会和其他药物产生交互作用。在开始服用中药之前，务必先向医师咨询，并确保你的中医师了解所有你正在服用的药物。
中医非常重视健康的维持，并认为健康是预防疾病的关键。根据中医的观点，身体吸收的物质会改变气，并进而影响健康。在西方的饮食中，食物根据营养物质分类，像是蛋白质、碳水化合物、维他命、卡路里等。但在中式饮食中，食物的能量（气）和味道也是关注的重点。
要如何以能量来定义食物呢？所有食物都能根据以下五种能量属性分类：阴性（冷）、阴性（凉）、中性、阳性（暖）、阳性（热）。在空气中和阳光下生长，且质地较硬、干，或味道较辛辣的食物通常属于阳性（暖）。在地下和阴暗环境中生长，且质地较软、湿、凉的食物则通常属于阴性（凉）[efn_note]http://www.shen-nong.com/eng/lifestyles/food_property_food_tcm.html[/efn_note]。以下是一些不同属性的食物例子：
阴性（冷）：菊花、苦瓜、螃蟹、盐、酱油、西瓜、葡萄柚
阴性（凉）：小麦、茄子、小黄瓜、芹菜、椰子、苹果、奶油、优格、起司
中性：玉米、地瓜、红萝卜、高丽菜、猪肉、鸭肉、柠檬、橄榄、牛肉、糖、牛奶
阳性（暖）：洋葱、芦笋、覆盆子、贻贝、鸡肉、孜然、蒜、新鲜的姜
阳性（热）：黑胡椒、肉桂、干姜片、辣椒
任何一种属性的食物如果摄取过多，就会造成身体失衡。因为阴阳失衡引起的症状，可以藉由多摄取缺乏的食物来改善。同时，也可以在饮食中加入中药来治疗疾病。
中医可以用于维持身体的健康和平衡，进而预防疾病的发生，也可用来治疗许多不同症状。以下是一些中医的应用和好处：
中医已经有数千年的实践历史，在有经验中医师的把关下，中医疗法一般是很安全的。如果你想知道如何选择一位好的中医师，可以参考以下几个小技巧：
中医经过长久历史的演进，汲取了古书精华，并融入到现代文化之中。中医能为健康带来许多好处，帮助预防并治疗疾病。由于大多数中医理论都着重在控制身体的免疫系统，帮助身体自行痊愈上，中医的疗法大多以天然和有机方式为主，与西医高度药物化的疗法有很大不同。如果你正在寻找更健康且天然的方式来提升身体健康、治疗症状，也许可以试试中医。
Carry Love的餐点都是基于中医的理论，用中药烹调的。你可以在这里查看我们的餐点。
