我们是...

Carry Love是以澳洲为根基,为初为人母的妇女提供产后调理服务的家族事业。凝聚数十载的精湛厨艺及对中医药的深厚知识,Carry Love结合传统中药及当令食材,为妇女预备媲美家常风味的美味月子餐,滋养产后的身体,让她们重拾光采活力。

初心

我们的理念是将传统中药的专业知识,融入家常肴馔,为坐月子的妇女提供营养膳食。我们的宗旨是:

  1. 为初为人母的妇女提供传统华人坐月子最重视的新鲜健康药膳,帮助她们把身体调养得宜,在最佳状态下享受育儿的温馨乐趣。
  2. 为初为父母的夫妇料理日常餐点,让他们轻松适应新的生活型态,腾出更多时间与宝宝建立亲密关系。
  3. 为远离家乡亲友的年青夫妇送上诚挚关怀,让他们感受到在大家庭里一样的亲情友爱。
  4. 提升大众认识中医药在产后调养中的文化价值及效益。

团队

Carry Love是心连心的一家人,我们乐于付出,以真诚体贴客户; 我们结合各自在专业领域中的特长及造脂,承续着关怀为本的初心,把精品月子料理送达新生儿父母的家中。

食艺

欧爸爸

膳食主理

欧爸爸是Carry Love团队的掌厨。他自1970年代起在香港开展他的厨艺事业,由厨房助理开始,磨炼出扎实的厨功,并逐渐闯出名堂,曾受聘于香港多间星级中菜食府。于八、九十年代,欧爸爸迈向海外市场,到加拿大及澳洲开拓餐饮业版图,就在澳洲工作期间让他爱上这个国家,决定与家人移民过来。今天,他把近半个世纪的味觉体验及对烹饪的热爱,都倾注在Carry Love,以诚意将滋补与滋味传递给新生儿的父母。

医德

欧妈妈

药膳规划

欧妈妈就像众人的妈妈,对谁都关怀备至,以助人为乐。欧妈妈是注册医生,移民澳洲之 前,在中国有35年的中西医结合临床经验。她对传统中医药抱有专业热忱,一生钻研中药在药疗及食疗方面的效用,累积了广博的知识。她特别信任产后调养月子餐的概念,要将这个在中医体系里源远流长的养生法,带给澳洲的家庭。她是Carry Love月子餐的技术内涵,规划的餐单注重调理及滋养产后身体,而且非常美味。

传承

John Au 及
Teresa Au

业务执行

上一代累积的智慧与珍贵的经验,传承下一代,揉合了现代精良的营运思路,让传统的月子观念迎合了养生的时尚。 John和Teresa在澳洲居住多年,念大学、相识、相爱、然后在2012年结婚,组织新家庭。彼此的父母为Carry Love月子餐掌厨配膳,John 和 Teresa 则肩负业务的经营,致力将Carry Love的诚意带给更多新任父母 。

两个家庭,一份至真心意

多年前,两个背景毫不相同的家庭,分别来到澳洲登岸。像所有第一代移民,他们远离了家族的庇荫和友侪间的扶持,独自面对在异地生活的种种挑战,慢慢在新的家园开展了美好的生活。

他们观察到一些夫妇,在异地建立小家庭特别吃力。这些年轻人离开了家乡,没有可以依靠的长辈和朋友,生下宝宝后要一力承担育儿的考验,当中大多没有产后调养月子的概念,更不懂得怎样准备帮助产妇恢复身体的营养膳食。

John和Teresa的结合,是两个欧家的联姻,也孕育了一个中国厨艺与中医智慧的结晶品。欧爸爸对烹调食物的热情,加上欧妈妈对中医药的热诚,成就了Carry Love,他们以爱与关怀为本,将融汇传统中医月子膳方的滋补养生料理,送到新手父母的门前,就像是疼爱他们的家中长辈,在厨房里为他们烹调食物,让他们吃到熟悉的家常滋味。 Carry Love期望这份家一样的温暖与关怀,由他们传递给父母们,再延续到父母对新生儿的爱。